Snuffelen

Kookboeken | Reviews

Kookboeken | Reviews

Review: Plenty More | Yotam Ottolenghi

DSC_0057

Recept op bladzijde 26: Salade van rauwe groenten

Een paar jaar geleden was het boek Plenty van Yotam Ottolenghi een enorme hit. Plenty more is het vervolg, voor zover je daar bij een kookboek van kan spreken. Uit Plenty heb ik een aantal keren gekookt, vooral de polenta met paddestoelen en kruiden is een hit, daar kan je me ’s nachts echt voor wakker maken. Maar goed, ik was dus ook erg nieuwsgierig naar dit boek. Ik ben een echte groenteliefhebber en Ottolenghi geeft groenten in zijn gerechten de hoofdrol, echt iets voor mij dus. door naar het vervolg van dit bericht

Kookboeken | Reviews

Review: Jamie’s Comfort Food | Jamie Oliver

Jee! Primeur! Mijn allereerste kookboekreview! Ik ben helemaal enthousiast, ik heb echt zin in deze rubriek. Mijn plan is om dit eens per maand te doen, op zondag. Ik wil in ieder geval een gerecht uit het boek gemaakt hebben en liefst twee. De bedoeling is dat ik ook een fotootje maak van het resultaat, maar voor deze keer is dat al meteen mislukt. Beginnersfout zeg maar, ik dacht er pas aan toen het al bijna op was, oeps. 🙂

Net als bij mijn gewone reviews krijgt bladzijde 26 een speciaal plekje, het recept dat op die pagina genoemd wordt, verschijnt altijd bovenaan mijn review.

What else? Oja, waar ga ik op letten. Nou ik heb een heel lijstje: de receptuur (prijs, compleet, correct, makkelijk verkrijgbaar, bereidingstijd), de lay-out, de gerechten, de fotografie, de verhalen (als ze er zijn, hopelijk wel) en de tips. En misschien verzin ik gaandeweg nog wel meer. Maar goed, laat ik niet langer treuzelen en gewoon beginnen!

Jamie's Comfort Food | Jamie Oliver

Recept op Bladzijde 26: Bonen op toast

Jamie Oliver kennen we denk allemaal. De überenthousiaste, energieke Britse topkok die alles ‘lovely’ vindt en overal een klein beetje olie of boter bij doet, maar intussen hele andere ideeën heeft bij een klein beetje dan ik. Het is een man die ik oprecht bewonder. Hoe hij zich inzet voor betere voeding op scholen bijvoorbeeld, petje af hoor!

Jamie OliverIk heb dan ook een heel aantal boeken van de man in de kast staan en daar kook ik best regelmatig uit (regelmatig als 4/5 keer per jaar) en ik zap nooit weg als ik hem op televisie tegenkom. Ik krijg energie van zijn programma’s. Zijn instagram is ook leuk om te volgen trouwens, vooral omdat hij zelf zijn posts verzorgt (inclusief spelfouten). door naar het vervolg van dit bericht